hira tatlısı tarifi ne demek?

Hira Tatlısı Tarifi

Hira tatlısı, irmik ve yoğurt ile hazırlanan, şerbetli ve oldukça lezzetli bir tatlıdır. İşte temel bir Hira tatlısı tarifi:

Malzemeler:

• Hamuru için:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 1-1.5 su bardağı)
• Şerbeti için:
  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • Birkaç damla limon suyu
• Üzeri için:
  • Hindistan cevizi rendesi veya Antep fıstığı tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Hamuru hazırlayın: Bir karıştırma kabında irmik, yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe yassılaştırın.
4. Pişirin: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
5. Şerbetleyin: Fırından çıkan sıcak tatlıları soğuk şerbetin içine atın ve 2-3 dakika bekletin. Şerbeti iyice çekmeleri için bir süre daha tepside bekletebilirsiniz.
6. Servis: Tatlıları servis tabağına alın ve üzerini Hindistan cevizi rendesi veya Antep fıstığı tozu ile süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

• Hamurun kıvamı çok önemlidir. Çok sert olursa tatlılar kuru olabilir, çok yumuşak olursa şekil vermesi zorlaşır.
• Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması şerbetin daha iyi çekilmesini sağlar.
• Üzerini süslemek için farklı malzemeler kullanabilirsiniz.

Önemli Kavramlar:

• İrmik
• Şerbet
• Kabartma%20Tozu
• Vanilya
• Hindistan%20Cevizi